arab.kitchen arab.kitchen

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

طريقة سهلة لتحضير موس الفراولة

المقادري اللازمة لتحضير موس الفراولة :


  • 1 كوب من الفراولة، مقشرة ومقسمة إلى أنصاف، والمزيد للتزيين
  • 2 ملعقتين من السكر البني ( يمكنك الحصول عليه يإضافة العسل للسكر العادي )
  • 1 كوب واحد من القشدة الثقيلة
  • 1/3 كوب من اللبن الزبادي (اللبن اليوناني)
  • 6 أوعية من كريمة الجبن المخفوقة
  • ¾ كوب سكر ناعم (مسحوق السكر)
  • 5 غرام من كسارة الجوز
  • 1 ملعقة من الزبدة

 طريقة تحضير موس الفراولة :


  1.  ضعي أنصاف الفراولة والسكر البني معاً في الخلاط. قُمي بالخفق حتى تهرس الفاكهة. وضعيه جانبا.
  2. في وعاء كبير، أُخفقي كريمة القشدة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح جامدة قدر الإمكان. أضيفي اللبن وكريمة الجبن المخفوقة واستمري بالخفق حتى تصبح ناعمة.
  3. يجب ألا يكون هناك أجزاء واضحة من كريمة الجبن.
  4. ضاعفي وبلطف كمية الفراولة المهروسة، واستمري بالخلط حتى تمتزج بالتساوي.
  5. أضيفي مسحوق السكر، واخلطي المزيج بلطف حتى تصبح ناعمة. ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في مجمد الثلاجة(الفريزير) ليبرد لمدة 30 دقيقة.
  6. هذه الفراولة المهروسة تجعل الموس مائعاً أكثر بقليل من الموس المعتاد. القيام برجها قد يساعد في جعلها أكثر قواماً. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الجيلاتين الغير منكه باعتباره عامل استقرار. في كلتا الحالتين، سيكون الموس لذيذا جدا.
  7. ضعي غرام واحد من كسارة الجوز في كيس الحلواني (كيس الكريمة). أسحق الجوز إلى فتات باستخدام مرقاق العجين.
  8. نذوب الزبدة في وعاء يتحمل الحرارة في الميكروويف، ثم إضافة غرام من فتات الجوز. واستمري بالتحريك حتى ترطب الفتات.
  9. ضعي ملعقة من الزبدة الذائبة في وعاء تقديم الطعام (أنا استخدم أطباق صغيرة جدا). أضغطي بقوة بأستخدام وعاء أو ملعقة لإرجاع الفتات إلى الأسفل.
  10. (اختياري) قطعي فراولة إضافية إلى شرائح صغيرة وصفيها حول وعاء الطعام.
  11. ضعي الموس المبرد في الوعاء باستخدام معلقة أو أنبوب.
  12. رشي  قطع الزبادي على أعلى الموس الخاص بك، مع مقبلات اغلبها الفراولة.
  13. برديه حتى يصبح جاهز للتقديم والأكل. شهية طيبة !

عن الكاتب

shehiwat

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

arab.kitchen